Dai nostri migliori vigneti nasce il Fiano di Avellino DOCG, un vino bianco tra i più conosciuti e pregiati dell’Irpinia e non solo. Il nome deriva dall’omonimo vitigno, denominato dai latini Vitis Apiana, o vite delle api, in riferimento ai laboriosi insetti, particolarmente attratti dalla dolcezza di queste uve. Questo vino, molto apprezzato già nel Medioevo, ha un’origine millenaria. Nel registro di Federico II di Svevia, nel XIII secolo, è annotato un ordine per tre “salme” di Fiano. Anche il Re Carlo II d’Angiò era un appassionato del buon vino di Avellino, al punto ordinare al proprio commissario, Guglielmo dei Fisoni, di trovare 16.000 viti di Fiano da impiantare nella propria vigna reale.