Irpinia Greco DOC Biologico

18.00

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore : Giallo paglierino più o meno intenso

Profumi: Fresco, complesso con delle note speziate che si mescolano con quelle floreali e fruttate

Sapore: Morbido, minerale, strutturato ed elegante un’acidità che consente un buon invecchiamento

Categorie: ,

Qualità Vino bianco

Denominazione Irpinia Greco  DOC

Vitigno Greco 100% CRU

Capacità 0,75 lt

Zona di produzione Montefredane (AV)

Metodo di produzione Agricoltura biologica

Ente Certificatore CCPB Srl

Codice Operatore A512

Annata di produzione 2019

Altitudine dei vigneti 450 m slm

Sistema di allevamento Spalliera – Guyot

Densità degli impianti 2860 ceppi per ettaro

Resa per ettaro 80 quintali ad ettaro

Caratteristiche del suolo Medio impasto tendente all’argilloso,

ben dotato di sostanza organica

Epoca di vendemmia Prima settimana di ottobre

Tipo di raccolta Manuale con selezione uve

Tipologia di fermentazione In tini di acciaio inox a temperatura controllata

Temperatura di servizio 8-12°C

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